Voedsel met hoog vezelgehalte vertraagt progressie periodontose

Mannen van 65 jaar en ouder hebben baat bij een hogere inname van vezelrijk voedsel; de progressie van periodontose, gemeten aan het verlies van alveolair bot en uitval van gebitselementen, wordt vertraagd. Alleen fruit met een hoog vezelgehalte had dit effect, dat overigens niet werd waargenomen bij mannen onder de 65 jaar. (EW)

Lees verder